具良治g2

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  • 入手具良治G2~..具良治算是第一批打入北美的日本厨刀品牌,在北美这边基本上从业10年以上同时使用日系厨刀的chef,一定会有一把具良治。我觉得具良治对于日系厨刀的贡献相当于李小龙...
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  • 一體成形刀具更是我選擇具良治 的一大原因 很喜歡這種簡潔又感覺耐用的設計 很清爽好整理 我還是比較喜歡亞洲的刀具 用起來還是比較習慣 雖然目前家裡是Zwilling 可是去德國試下...
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  • 2015年8月1日 - 对于「具良治」,我并不知道它来自于哪个具体的单词,可能是「YOSHIKIN」吧。 ... 包装里一起的还有一份说明书,上面列举了所有具良治生产的刀具,&n...
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  • G2用的是CROMOVA 18钢,硬度不高,估计用不了多久就得磨了,而且得经常磨。建议买2000、6000、12000目的三块磨刀石,经常磨一下。如果没有斩骨头弄缺口需要重新开刃的...
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