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紅酒醒酒

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紅酒醒酒相關資訊

紅酒醒酒的奧祕與技巧醒酒，其實就是讓酒與空氣接觸。隨著酒與氧氣的接觸面積／時間增加，加速葡萄酒中香氣綻放，也讓單寧軟化，創造柔順的口感。單寧是一種酚類物質，它存在於許多植物中，...

【品酒小知識】醒酒，讓紅酒呼吸

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鈉玻璃製成的醒酒瓶紅酒醒酒是一種飲用紅酒前，用以提升紅酒風味與口感的方式，醒酒的動作也俗稱讓紅酒呼吸，因為紅酒本身用葡萄釀造後，含有單寧成分，單寧也寫成丹寧 ...

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法國紅酒知識大全-品牌產地分級如何認酒呢？先學看法國紅酒酒瓶上的標籤吧。法國葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可証)，如同人們的履曆表一樣。正如在懂得法國葡萄...

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瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，虽美但缺乏灵气，而醒酒能让葡萄酒的灵气焕发。在葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡...

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