dr goods戚風蛋糕

最近換了烤箱烤戚風蛋糕,遇上了前所未有的挫折,我用dr goods烤箱同時烤2個8吋的蛋糕,每次都發生同樣的問題,出爐倒扣時蛋糕塌了,塌的那顆蛋糕週圍縮了,沒塌的那顆底部凹陷,因為這個原因我已經失敗了6個蛋糕,可是我確定蛋白有打發。

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    [問題] Dr.Goods烤戚風 - 看板 baking - 批踢踢實業坊
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