德國葡萄酒莊

世界上生產葡萄酒的國家中,德國白酒被公認為世界之最。德國酒起源於羅馬時代,可以說羅馬人間接建立德國的製酒業。世界上最早何時有酒的出現,已不可考,但是瞭解到一億四千萬年前,已有野生葡萄的出現,比人類的出現遠較為早。

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  • 而另外一些葡萄酒莊同樣的葡萄則只發酵7-9 日,因為他們希望所產葡萄酒單寧酸更少。 白葡萄酒的釀造是直接將果實放入壓榨機進行壓榨,果汁澄清後入罐發酵。通常白葡萄酒發酵溫度更低一些 ...
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  • 德國是個寒冷的葡萄酒產區,葡萄果實不容易熟成,所以在當地各酒標所特別注重標示的,不是品種或品牌,反而是 葡萄酒的成熟度 。馬上來看一個範例: 1. 酒莊名 2. 年分 3.
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