草酸氧化

草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用后形成的產物,屬於酸性物質,可導致人體內酸鹼度失去平衡,吃得過多還會中毒。 而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。

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