雞煲仔飯食譜

• 米飯悶煮期間不要一直開鍋蓋, 米飯才會容易熟透 • 蠔油是煲仔飯鹹味來源, 請依個人喜好增減 • 蔥鬚(帶蔥白的蔥頭, 也叫 蔥根)的好處不少, 可治風寒頭痛,喉瘡,痔瘡,凍傷。直接放入一起烹煮, 可增強抵抗力。

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