鮮奶油打發技巧

鮮奶油打發技巧

資料庫: 常見問題 中文名: 鮮奶油加糖打發的技巧 英文名: 英文簡寫: 無 分類: 基本操作 說明: 一般動物性的鮮奶油比植物性的鮮奶油還要難以打發,也很容易打過頭。所以最好把糖的份量先算好以免手忙腳亂,糖的份量約佔鮮奶油的10%-15%左右。

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