鑄鐵鍋燒焦

前幾天請老公的親友來家裡吃飯,再度試做了西班牙海鮮飯。在翻炒的過程中,想要下白酒”嗆”一下,因為求好心切,把火轉大,試圖讓酒香更香(自己亂想的),又未適時把火轉小,導致鍋底大焦。求好心切,往往會出包,

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  • 我以為自己不會燒焦鍋子,給果還是沒 timer 分心走去做其他事情,就出意外了,燒焦鍋子最普遍的原因是 ﹣我。忘。了。或是太。大。火。 兩者其實是可以避免的,正確使用鍋子就不用出動...
    鬼嫁料理手帳: Le Creuset 鑄鐵鍋,梳打水燒焦清潔法
    http://oniyomeryori.blogspot.t
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    鑄鐵鍋燒焦救星,半小時後又是一條好漢 @ 賣黑白切的貓 :: 痞客 ...
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  • Q:初次使用鑄鐵鍋的方法? A:使用前,先將鍋具上的標籤撕下,用清水清洗後,將其擦拭並保持乾燥。烹飪之前,先將油塗抹在鑄鐵鍋表面上,並且慢慢的預先加熱鍋子。記得!永遠由小火開始加熱...
    鑄鐵鍋 - LE CREUSET 創造你我的美味記憶 | Le Creuset
    https://www.lecreuset.com.tw
  • 請問各位有經驗的大大,小弟最近買了個lodge 的鑄鐵鍋,也有給它開鍋跟上油,但是煮了幾次,有煎牛...
    料理與食譜 - 鑄鐵鍋 會燒焦 - 生活討論區 - Mobile01
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  • 今天我用室友的鍋子試著炒栗子 等炒完後,鍋子底部就黑掉了,感覺很像燒焦 可是摸表面又沒有東西,我硬刷,也刷不到的感覺 想請大家幫幫忙 因為這是室友的傳家鍋 我有問他是什麼材質,他說...
    鑄鐵鍋(陶鍋??)燒焦 | Yahoo奇摩知識+
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  • 鍋碗瓢盆是廚房必備工具,我們經常會花很多時間挑選適用造型好看的鍋具,但使用之後,會發現很多鍋容易燒焦,或用不了幾次就黑乎乎的,如果用力刷洗還會把鍋弄得面目全非,面對一廚房蓬頭垢面的...
    難洗的鍋底汙漬竟然可以這麼省力的刷乾淨!燒焦痕、水漬、油漬 ...
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  • 昨天用LC的媽咪鍋做了燉牛肉, 今天加熱時居然不小心將鍋底燒焦了... 感覺非常難清理啊! 請問有無方法在不傷鍋子的狀清況下處理乾淨呢? --
    [問題] 請問,鑄鐵鍋燒焦該怎麼清理? - 看板 cookclub - 批踢踢 ...
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  • 為了嘗試新菜色,媽媽實在是累歪惹! 前幾天的滷肉飯可能是醬油膏跟水比例沒有太完美,稍鹹稍濃稠了些,最後鑄鐵鍋底…
    鑄鐵鍋燒焦怎麼辦? – lovechenfamily
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  • 鍋子燒焦怎麼辦 今天早上,我媽媽接到了友人的電話, 兩人愉快地聊起天來,完全忘記了廚房 裡還煮著麥片,過了一陣子,燒焦味傳 了出來,我媽媽大喊:「害呀啦」然後 衝到廚房去看,果不其...
    鍋子燒焦怎麼辦 - YouTube
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  • 還有白色 琺琅鑄鐵鍋 比較不 黏 底,但不是不沾鍋,使用不正確還是會焦底的,這麼貴的鍋子,焦了不要哭喔 ... 我自己沒試過燒焦鍋子,但常見的燒焦問題,多是忘了轉小火,一直中或大火...
    Le Creuset 鑄鐵鍋的清洗 - 鬼嫁料理手帳
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  • 2017年5月17日 - 琺瑯鑄鐵鍋上面有醬汁燒焦的痕跡?內部白色的琺瑯鑄鐵鍋有吃色現象?別擔心,這些都可以透過簡單的處理方法來解決並保養你的鑄鐵鍋.
    琺瑯鑄鐵鍋燒焦與相關損傷處置 - Flambo 富蘭鍋
    https://flambo.com.tw
  • 新鍋養鍋篇鑄鐵鍋的外層都上了一層琺瑯,所以並不需要像傳統外觀黑漆漆的鑄鐵鍋進行繁複的開鍋養鍋程序 ... 若食材不小心煮焦了,早成鍋底燒焦也不用太擔心喔!
    鑄鐵鍋具使用方式、保養分享, LE CREUSET , Staub 可參考@ My dolce ...
    http://mydolcecasa.pixnet.net
  • 2012年11月27日 - 鑄鐵鍋燒焦救星,半小時後又是一條好漢. 前幾天請老公的親友來家裡吃飯,再度試做了西班牙海鮮飯。在翻炒的過程中,想要下白酒”嗆”一下,因為求 ...
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  • 續上次我的Sony小粉紅相機掉到滷肉湯汁後我又再次把廚房搞糟~~ 這次是我把心愛的法國Le Creuset鍋子整個燒焦那天為了加熱雞湯一開火就忘記了等到再次想起 ...
    Le Creuset鑄鐵鍋燒焦的救星!! @ ttlee :: 痞客邦PIXNET ::
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  • 避免鍋子燒焦,避免鍋子難清洗,同一個鍋子最好別重覆加熱, ... 這種有不沾塗層的鍋,燒焦後超難處理 ... 或是當成沒有塗層的鑄鐵鍋,每回用完都要仔細養鍋.
    《廚房兵器》嗚~ 我的staub燒焦了& ~粉紅豬的生活筆記~ - ruby1231 ...
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  • 2015年8月5日 - 為了嘗試新菜色,媽媽實在是累歪惹! 前幾天的滷肉飯可能是醬油膏跟水比例沒有太完美,稍鹹稍濃稠了些,最後鑄鐵鍋底有一小塊燒焦。 超怕鍋子 ...
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  • 燒焦鍋的解決之道. 我的Staub蜂巢鍋歷經的磨難是我鍋群中的第一名。 P1110842.JPG 先是寄來鍋蓋磨傷,後來煎雞肉雞皮會黏鍋底,除了煎牛排或braising以外,我&n...
    燒焦鍋的解決之道@ Spa初心 台丸:: 痞客邦PIXNET ::
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  • 打給賀餓死抬頭不知道各位版友有沒有人可以幫幫我呢? 用鑄鐵鍋煮飯但是整整少放一杯水(超蠢...) 鍋子變成這樣.
    [問題] 新到手的鑄鐵鍋被我搞到燒焦了...>_< - 看板 ... - 批踢踢實業坊
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  • Q:使用後,導致鍋底燒焦,已經浸泡了,仍然無法完全去除焦黑的部份,請問該如何 ... 此為正常現象,因為油汁滴入烤盤溝槽後經過燒烤碳化,因此會附著在鐵鍋上。
    鑄鐵烤盤該如何保養? - Le Creuset Taiwan | Facebook
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  • A:鑄鐵鍋適用於瓦斯爐,黑金爐,電磁爐,烤箱,僅有微波爐不適用。 ... A:如果有食物沾黏在鍋底不易清洗,可以長時間泡水靜置,使其沾黏物或燒焦物軟化,這樣就 ...
    鑄鐵鍋 - Le Creuset
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